启东经济开发区开展食品安全专项检查
民以食为天，食以安为先。食品安全关系着人民群众身体健康、社会和谐与稳定。为切实做好食品安全工作，强化辖区食品安全监管，消除食品安全隐患。启东经济开发区从6月29日开始，开展为期一个月的食品安全专项检查，将以辖区内所有企业、工地食堂为重点，做一次拉网式全面摸底检查，摸清底数，消除盲点，杜绝隐患。同时，邀请市场监督管理局进行现场业务指导，现场查处。
此次专项检查重点检查餐饮环节存在的突出问题。严格依法办理食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全培训合格证等主体信息；达到“明厨亮灶”和“清洁厨房”要求，配齐防蝇、防鼠、防尘等卫生设施，做好厨房和场所内外环境卫生和从业人员的个人卫生；严控食品采购进货查验、储存、加工、备餐、销售环节，确保无交叉污染、符合食品安全操作规范要求；严格规范餐饮具清洗、消毒、保洁制度，配备相应设备设施；开展创建食品安全示范城市宣传，张贴宣传标语等。
夏季是食品消费旺季，也是食品安全事故多发期，开发区竭力号召餐饮消费者以主人翁的姿态积极参与、经营者对照要求自律自查，净化市场环境，促进经济发展。
（启东经济开发区）
